熬夜,容易傷肝,而肝腎相生相依,肝藏血,腎藏精,精生血。所以平日上班作息不定,難免熬夜,久坐傷腎,從而月經,容顏等方面,所以都會煲一些護肝補腎,養氣血的湯水滋補一下。
👨👩👧👦👨👩👧👦適用人群:一般人皆可食用,推薦陰虛體質,貧血,血虛閉經,帶下,崩漏者更佳。
用料
墨魚 | 半隻 |
土雞 | ¼只 |
枸杞,紅棗,桂圓,蓮子 | 少許 |
生薑 | 數片 |
滋肝腎,養陰血——墨魚燉雞美容湯的做法
墨魚沖洗過後,用溫水泡發至軟,然後撕掉黑衣,挖掉眼睛,肉切條。若用冷水,可隔晚泡發。
泡發墨魚水沉澱,去掉沉澱,可倒入鍋中一起煲湯。
雞肉飛水,撈起待用。
配材洗乾淨。
所有食材倒入電燉盅,用開水多2小時即可食用,
小貼士
Tips:
1⃣墨魚脊骨有止血作用,煲過後可晒乾磨粉,已備割損出血不時之需。
2⃣茄子與墨魚相剋,不建議同食