超簡單，一看就會--【香蕉堅果麥芬】

香蕉、紅糖、堅果乾的搭配，香蕉堅果麥芬。
使用的黃油也可換成等量的玉米油，冷藏一夜回油後，又是不一樣的口感~
鬆軟可口，還有香香脆脆的堅果。超好吃~
使用9連麥芬蛋糕模具
用料為：9個香蕉堅果麥芬

用料  

超簡單，一看就會--【香蕉堅果麥芬】的做法  

1. 將烤箱預熱到180攝氏度。

2. 準備1個沙拉碗，將乾性材料低粉、泡打粉、小蘇打、玉米澱粉過篩加入並攪拌均勻。

3. 準備1個沙拉碗，加入雞蛋攪拌均勻後再加入牛奶攪勻。

4. 將香蕉搗成泥倒入牛奶蛋液中攪拌均勻 。

5. 黃油隔水融化放置溫熱，倒入步驟4中攪拌均勻。

6. 將所有乾性食材及紅糖加入混合均勻攪拌成無干粉狀。

7. 如有必要，將油輕刷塗模具（矽膠模具不用），擠入麵糊，表面放上堅果碎。

8. 180°烘烤20~25分鐘，等待幾分鐘脫模。

9. 加了黃油的麥芬蛋糕鬆軟可口，

10. 密封冷藏一夜回油後不一樣的口感

11. ，也可以換成等量玉米油。

12. 還有香香脆脆的堅果。超好吃~

小貼士

黃油也可以換成等量的玉米油。