用料
| 雞腿 | 2只 |
| 料酒 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 2/3勺 |
| 糖，鹽，醬油 | 少量 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 土豆 | 1/2個 |
| 番茄 | 1/2個 |
| 蠔油，芝麻，蔥花 | 少量 |
黑椒燉雞腿的做法
先開背，放點糖，白胡椒，鹽，醬油，澱粉在雞腿上撮開，放10分鐘
![黑椒燉雞腿的做法步驟圖，黑椒燉雞腿怎麼做好吃 第2張]( "黑椒燉雞腿的做法步驟圖，黑椒燉雞腿怎麼做好吃 第2張")
雞腿放到鍋裡，四面煎黃金，不煎熟，煎好後雞腿撈出來
![黑椒燉雞腿的做法步驟圖，黑椒燉雞腿怎麼做好吃 第3張]( "黑椒燉雞腿的做法步驟圖，黑椒燉雞腿怎麼做好吃 第3張")
洗鍋，加水，水煮開，鍋里加入鹽 ，生抽 ，料酒 ，蠔油 ，黑胡椒 ，澱粉 ，黑胡椒和料酒必須放，放雞腿翻面煮
![黑椒燉雞腿的做法步驟圖，黑椒燉雞腿怎麼做好吃 第4張]( "黑椒燉雞腿的做法步驟圖，黑椒燉雞腿怎麼做好吃 第4張")
煮至湯汁粘稠，拿出雞腿，澆上一點黑椒湯汁，撒上芝麻或蔥花
![黑椒燉雞腿的做法步驟圖，黑椒燉雞腿怎麼做好吃 第5張]( "黑椒燉雞腿的做法步驟圖，黑椒燉雞腿怎麼做好吃 第5張")
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黑椒燉雞腿
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