黑椒烤雞腿

超級無敵好吃的黑椒烤雞腿，非常美味，一看就會。

用料  

黑椒烤雞腿的做法  

1. 洗淨的雞腿裝入碗中，放入燒烤粉、黑胡椒碎。

2. 再加入少許鹽、燒烤汁、生抽。

3. 撒入適量孜然粉，倒入芝麻油。

4. 用手抓勻，醃漬約60分鐘至食材入味，備用。

5. 把醃漬好的雞翅放到燒烤架上，烤5分鐘至其一面呈焦黃色。

6. 將雞腿翻面，刷上適量芝麻油，烤5分鐘至其兩米呈金黃色。

7. 再將雞腿翻面，刷上少許芝麻油，烤約5分鐘。

8. 繼續翻面，刷上適量芝麻油，烤約1分鐘。

9. 翻面後繼續烤約3分鐘至其熟透即可。

10. 將烤好的雞腿裝入盤中即可。

小貼士

雞腿相較於雞翅，肉更加厚實，比較不容易入味。因此在醃漬的時候，可以用牙籤在雞腿上截洞，或者用小刀劃開雞腿肉。