黑胡椒雞腿

買牛排送的黑胡椒醬，吃不完就燒雞腿吃，沒想到太美味了，就想把菜譜留下來，怕下次忘記怎麼做了，哈哈😄

用料  

黑胡椒雞腿的做法  

1. 把雞腿清洗乾淨，剔骨，裝進保鮮袋，用擀麵杖敲打。

2. 把敲打好的雞腿放進大碗裡，加入料酒，生抽，老抽，蠔油，黑胡椒醬，生薑，拌勻之後醃製半小時。
   黑胡椒醬是現成的，裡面配料很齊全，所以沒有額外加洋蔥。

3. 開小火，鍋裡放油，油熱放入雞腿，雞皮那面朝下，煎至底部金黃翻面，把碗底剩餘的醃製調料倒入鍋裡，再往鍋里加入清水，不必沒過雞腿，加蓋悶煮15分鐘

4. 關火之後，取出雞腿切塊擺盤，最後淋上鍋底的醬汁，美味出爐，盡情享用🤩
   如果家裡有生菜，可以洗幾片生菜鋪在盤子底下會更好看

小貼士

我這個是懶人做法，主要得利於現成的黑胡椒醬，所以很好吃。
因為是新手，所以全程小火，作品很成功