又好吃又省錢,拌米飯真是絕了,無敵香,喜歡的趕緊學起來吧
用料
老豆腐 | 一塊 |
蔥蒜 | 若干 |
豆瓣醬 | 1勺 |
小米辣 | 1-3個 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
澱粉 | 1勺 |
下飯的家常燒豆腐,連吃三碗米飯都不夠的做法
首先把豆腐切小丁,蔥蒜切碎,小米辣切段,豆腐涼水入鍋,加半勺鹽,水開再煮一分鐘,撈出備用。
熱鍋入油,放入蔥蒜小米辣炒香,加入一勺豆瓣醬,加一碗清水。煮沸加入豆腐,加一勺生抽,半勺老抽,小火煮三分鐘,淋入半碗水澱粉,大火收汁,撒上蔥花即可。
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