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大型牛蛙翻車現場,我太難了
10-11
本來想著先炒蔬菜,再放牛娃時間長,菜就軟了,沒想到後放蔬菜也容易軟,還沒了鍋氣。人家的牛蛙都炒的那麼好看,我炒的一攤糊糊。。。我還是出去吃牛蛙好了🙃🙃🙃用料牛蛙3只洋蔥1/2個辣椒可放可不放料酒5勺鹽1勺醬油3勺姜5片...
不翻車的金槍魚披薩
12-22
又是二狗媽媽的菜譜所以素食主義者友好用料金槍魚1罐馬蘇裡拉1袋披薩醬1罐蘑菇1盒茄子1個西葫蘆半個披薩餅皮1個橄欖三分之一罐不翻車的金槍魚披薩的做法茄子切片,炒軟(一定要放茄子,很多汁,非常豐富口感)。蘑菇,西葫蘆,橄...
(減脂食譜)宋智雅同款低卡減脂糯米紙煎餃🥟避免翻車指南
01-27
口水都流下來了~糯嘰嘰的,太好吃了宋智雅歐尼簡直就是廚房天才啊~超級簡單,趕緊做起來啊😄用料老豆腐1塊金槍魚罐頭1罐泡菜80克包菜130克芝麻油適量雞蛋2個胡椒粉5克大蒜2瓣(減脂食譜)宋智雅同款低卡減脂糯米紙煎餃🥟避免翻...
香香脆脆不翻車的韭菜雞蛋餅
12-29
物資發了很多韭菜不吃有點浪費。想到之前跟團買了麵粉就想著做一次韭菜餅,第一次做,麵粉好像弄太多了,底很厚,在我機智的補救之後居然變得很好吃!醬也配的是海鮮餅的醬,很好吃的,值得嘗試。記錄下以防自己忘記下次還可以做,用...
翻車鑑賞·把春天留住·香椿炒雞蛋
10-20
北京的春天到了,趕緊炒一把鮮嫩的香椿,把春天留在舌尖的記憶裡。很久沒有下廚起油鍋了,這次雖然成菜翻車了,但味道還是不錯。當下在餐飲業越來越發達與便捷的中國,指尖輕觸螢幕,外賣就送到家門口,似乎越來越難找到理由,去頂著...
差點翻車的土豆泥餅
11-08
今天下雨,不能出去買菜,正好家裡有土豆,就做這個吧用料土豆1個黃油一丁點克鹽適量克胡椒適量克麵粉適量克差點翻車的土豆泥餅的做法土豆一個蒸熟壓成泥加鹽,胡椒,黃油隔熱融化,適量麵粉攪拌均勻,我這個有點稀了搓條,啊哈,這個...
涼拌娃娃菜(小白都不會翻車)
11-12
愛做飯不愛洗碗的me迴歸啦哈哈,今天分享一個超級方便的涼拌菜,美味又下飯!即將到來的夏天吃太合適啦!用料娃娃菜2顆小米辣3個白芝麻一勺香菜三根醋1勺生抽1勺辣椒粉半勺糖半勺鹽少量大蒜1瓣涼拌娃娃菜(小白都不會翻車)的做...
超簡單的生酮椰子戚風的翻車記錄
11-06
模具是四寸的,材料簡簡單單,椰子粉、椰子油、雞蛋和糖,吃起來口感像椰蓉雞蛋糕,有點溼潤,雖然我翻車了,但是個人很喜歡,這邊就僅自用記錄一下(´・_・`)用料蛋糊部分椰子粉9克雞蛋黃2個椰子油(液態)20克水15克香草精適量蛋白霜雞蛋...
寶寶輔食 不翻車的蘋果鬆餅🥞 補鋅促消化
12-08
🍎蘋果鬆餅🍎夏天寶寶胃口不好來個蘋果鬆餅吧!寶寶不愛吃水果的時候也可以做🥞還可以做成各種水果的~用料蘋果1個雞蛋1個麵粉50克奶粉1勺寶寶輔食不翻車的蘋果鬆餅🥞補鋅促消化的做法準備食材參考月齡8月➕蘋果去皮,放進...
龍鬚糖翻車現場
02-07
用料水飴黃豆粉龍鬚糖翻車現場的做法炒黃豆粉炒水飴糖放到油紙上翻車了哈哈哈...
糯米棗糕翻車實錄
12-02
端午節粽子剩餘材料想做個棗糕,結果大翻車,一起來看失敗經驗吧,勝敗乃廚師常事,下次就會做的更好。用料去核紅棗100克無核蜜棗100克糯米1000克雜豆(紅芸豆最佳)我用的赤小豆薏仁和蓮子100克糯米棗糕翻車實錄的做法雜豆泡水...
不會翻車的懶人版珍珠奶茶
02-09
很多人自制珍珠奶茶時,都會在做珍珠粉圓環節翻車,木薯粉和成麵糰我也翻車過兩次,而且搓珍珠又費時費力。今天推薦這款【懶人版珍珠奶茶】,直接買現成的珍珠,省去最複雜的工序。然後用紅茶,牛奶來煮真正的奶茶,味道秒殺奶茶店...
超級容易翻車的照燒培根土豆泥
10-14
新手不友好,新手不友好!用料土豆150g培根適量牛奶/水15克黑胡椒2小勺鹽1小勺生抽3勺蜂蜜/白糖一勺/2小勺超級容易翻車的照燒培根土豆泥的做法土豆蒸熟,碾壓成泥。加入牛奶和黑胡椒分成小團,培根裹住(建議用牙籤,及其容易散)...
不翻車的戚風
11-24
每個可口美味的蛋糕🎂都需要一個完美的戚風。戚風是什麼呢就如名字真的會被氣瘋很多人做總會失敗用料雞蛋3個牛奶50克玉米油50克檸檬汁適量2-3滴低筋麵粉55克幼砂糖30克不翻車的戚風的做法1.牛奶➕玉米油攪均像酸奶妝...
翻車歐包經驗貼
02-01
歐包的各個流程有啥意義呢?今天就用一個翻車的歐包證明一下用料鹽2克水70克高粉80全麥粉20克水粉1:1酵種100g翻車歐包經驗貼的做法80%液體,用波蘭種發酵,水合1小時(波蘭種可以在水合之後再加,全加進去麵糰太粘手,不容易揉勻...
女神節情人節的低碳減脂早餐 花椰菜奶油濃湯 不翻車
02-09
花菜減肥瘦身、美容祛斑、延緩衰老減脂減肥的好幫手花菜是甘藍的變種,屬於十字花科蔬菜,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素和礦物質等,質地細嫩,味道甘甜鮮美。經常食用可減肥瘦身、美容祛斑、延緩衰老...
臘八粥之差點翻車
01-25
記錄差點翻車的臘八粥,前一晚上就已經泡到鍋裡了,原本要電飯煲定時的,但是早上出門沒訂上。泡米:泡了一個晚上和一個白天。下班以為用砂鍋會比較快,煮了快一個小時吧,鍋底粘鍋粘一層,薏米也不夠軟。😭鍋具:使用電飯煲煮粥模式...
從不翻車的咖哩咖哩
02-25
平時研究做飯還得葷素搭配,營養均衡,味道還不能差了。偶爾“明天吃點啥”,這個事兒也挺頭疼的。不用想了,來點咖哩吧!一鍋端,再拌個香噴噴的大米飯。OhYeah!做的這一鍋是4-5人份用料土豆1個胡蘿蔔1/2根圓蔥1/2雞腿(去骨)2只咖...
新手跟做菜譜|芋泥🌸櫻花酥,⚠️不翻車貼士
11-26
用料油皮低筋麵粉110克水45克細砂糖20克豬油45克鹽適量油酥低筋麵粉100克豬油50克粉色可食用色素1-2滴裝飾熟白/黑芝麻適量蛋清適量新手跟做菜譜|芋泥🌸櫻花酥,⚠️不翻車貼士的做法【準備工作】烤箱預熱180度製作【麵皮...
咖哩牛肉(按照流程來絕對不翻車)
01-28
咖哩做菜,是我見過對新手最友好的肉菜,按完流程來基本就不會翻車,端出去又很有排面,大家都快學起來用料牛肉250克土豆2個洋蔥1/2個胡蘿蔔1根咖哩塊2塊(50g)黃油7克蔥結1個薑片3片咖哩牛肉(按照流程來絕對不翻車)的做法1️⃣牛肉...
㊙️零翻車的暴下飯涼拌杏鮑菇絲
02-17
這道菜的神奇之處就在於食材和步驟都非常簡單,滋味又極其驚豔,我媽欽點上了今年的年夜飯~用料杏鮑菇4個蠔油1勺生抽2勺糖1匙鹽1匙白醋1勺花椒適量粒㊙️零翻車的暴下飯涼拌杏鮑菇絲的做法杏鮑菇切成兩半加一勺醋下鍋焯水。...
翻車無油無糖烤核桃
02-24
丟到烤箱或者空氣炸鍋都可以,180度18分鐘,有點糊了,差強人意,溫度一定要低點用料核桃500克桃翻車無油無糖烤核桃的做法18分鐘180度,根據自己家烤箱的情況,可以先減幾分鐘,18分鐘,180度烤完是這樣子的。溫度高了,顏色淺的好吃,顏...
超簡單糖油粑粑❗快手不翻車
11-13
好喜歡吃糯嘰嘰的東西啊,糖油粑粑位列榜首!用料糯米粉350克開水250克(根據實際情況調整)玉米油適量紅糖80克超簡單糖油粑粑❗快手不翻車的做法糯米粉倒入盆裡加入開水!冷水不成團,會散開!至少80度以上筷子攪拌均勻戴PVC手套...
新手也不翻車的~水煮肉
02-05
以前去飯館總喜歡點水煮肉,水煮魚。以為這個菜有多難,後來看了菜譜發現好簡單。主要自己家的油比飯館的好,吃完了很舒服小白跟著做起來,這個菜可以作為主菜,瞬間讓別人覺得你特別牛哈哈哈哈記得交作業喲用料生抽2勺蠔油1勺...
簡單到極致的西紅柿炒雞蛋連廚房小白也不會翻車
12-30
我知道現在的小朋友都很活躍,總是想脫離爸爸媽媽自己做飯做菜呀,自己做家務啊,那不如就成全他們從這最簡單的西紅柿炒雞蛋開始吧。用料西紅柿兩個雞蛋兩個(按個人口味新增)鹽四克糖1克醬油一勺水適量(喜歡多汁的多放點)簡單...
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