燒汁多春魚

多春魚香脆
燒汁酸辣開胃
營養與美味同樣重要

用料  

燒汁多春魚的做法  

1. 多春魚解凍洗淨瀝乾水，下薑片，熱油，中微火，下鍋兩面煎香。用平底鍋。

2. 調芡汁，把所有調料一起混合

3. 翻面煎香後，迅速下芡汁。

4. 喜歡辣椒放一點，輕輕翻個面，讓魚裹上汁。

5. 加點蔥香菜粒更香，蓋蓋燜10秒。芡汁開了即可

6. 出鍋

7. 家常菜系列。小孩摯愛

小貼士

芡汁覺得少了，可以魚出鍋後，再兌點水醬油醋糖再調個芡汁澆在上面。