用料
| 多春魚 | 八條 |
| 椒鹽粉 | 適量 |
| 薑片 | 三片 |
| 味極鮮 | 一勺 |
| 檸檬 | 兩片 |
| 料酒 | 一瓶蓋 |
| 黃油 | 一塊 |
烤箱多春魚的做法
泡在水中加入薑片料酒鹽去腥 十分鐘即可
撈出後一勺味極鮮 抹勻 隨機撒鹽 放置十五分鐘 然後用廚紙吸乾水分 然後風乾或用吹風吹乾 乾燥的外表可以外焦裡嫩的口感
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少量油放入一塊黃油 入烤箱150度預熱 融化黃油。放魚進去 並在魚的外側也用烤盤裡的油刷一層 隨機撒鹽
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每面150度 持續十分鐘 喜歡脆皮可以每面用大火多烤一分鐘
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檸檬切片 裝盤隨機撒些椒鹽 根據個人口味新增調味
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嗝
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小貼士
醃魚的時候一定要放在貓夠不到的地方
