用料
| 多春魚 | 20條 |
| 橄欖油 | 小半勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 鹽 | 2克/可選 |
| 醋 | 半勺/可選 |
| 胡椒粉 | 少許/可選 |
| 辣椒粉 | 少許/可選 |
| 小米椒 | 2顆/可選 |
| 薑絲 | 少許/可選 |
| 蒜末 | 少許/可選 |
烤多春魚的做法
多春魚買來後，去頭去內臟。用手抓住魚鰓輕輕的就可以扯出魚內臟。
![烤多春魚的做法步驟圖，烤多春魚怎麼做好吃 第2張]( "烤多春魚的做法步驟圖，烤多春魚怎麼做好吃 第2張")
用保鮮袋講上述佐料混合均勻，加入多春魚醃製10-20分鐘。
![烤多春魚的做法步驟圖，烤多春魚怎麼做好吃 第3張]( "烤多春魚的做法步驟圖，烤多春魚怎麼做好吃 第3張")
烤箱預熱180度預熱十分鐘，多春魚脯錫紙上180度上下火烤15分鐘，喜歡焦一點的可以多烤幾分鐘。
![烤多春魚的做法步驟圖，烤多春魚怎麼做好吃 第4張]( "烤多春魚的做法步驟圖，烤多春魚怎麼做好吃 第4張")
小貼士
1、多春魚可以不去頭，我是去內臟順手去的。1、喜歡兩邊焦脆的可以中途給多春魚翻身。3、除了料酒和油，其他佐料都是可加可不加的，根據自己喜好新增。
