媲美飯店的麻婆豆腐

只是喜歡好吃簡單沒故事😃

用料  

媲美飯店的麻婆豆腐的做法  

1. 熱鍋放入食用油

2. 放入花椒小火爆香

3. 可撈可不撈

4. 放姜蒜爆香

5. 放入豆瓣醬，炒出紅油

6. 放入香菇肉末翻炒

7. 放入，豆腐

8. 放一點點鹽

9. 放入生抽醬油

10. 放蔥花出鍋

11. 成品

12. 補個過水圖

13. 材料

小貼士

豆腐要用開水過一下不容易碎
豆瓣生抽本身就含鹽
鹽放少一點不然會太鹹
香茹要用開水泡軟