用料
| 腐乳 | 2.5塊 |
| 空心菜 | 400g |
| 尖椒 | 半個 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 1勺 |
| 油 | 適量 |
可媲美飯店的椒絲腐乳炒通菜的做法
空心菜摘成兩半，每一條都帶有菜葉會更好吃。
大蒜切成蒜蓉，尖椒切絲，腐乳和腐乳汁一起碾碎備用
鍋裡熱水，加一勺鹽，放入空心菜，煮1min撈起
鍋裡的水倒掉。重新熱鍋烘乾，慢火，放油、蒜蓉、椒絲，炒一會後加入已碾碎的腐乳汁；最後放入空心菜，大火翻炒至均勻即可。
小貼士
這裡只用半個尖椒不會很辣
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可媲美飯店的椒絲腐乳炒通菜
食譜館
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