發豆芽的教程在前面,用毛巾發的產量極高,我們家也包了包子,包了鍋貼,燉了湯,今天輪到涼拌了,還是涼拌味道最好呀。
用料
綠豆芽 | 500克 |
鹽 | 2.5克 |
淺色醬油 | 2克 |
醋 | 4克 |
花椒粉 | 1.5克 |
糖 | 1克 |
油辣椒/幹辣面 | 10克/5克 |
植物油 | 20克 |
自家發的綠豆芽涼拌能吃兩大碗米飯🍚/無比簡單的做法
豆芽焯水2分鐘,撈出瀝乾
放佐料
植物油燒滾,潑上去
拌勻即可
小貼士
豆芽焯水的程度,自己吃一根嘗一下,確保脆爽的口感;
如果只有辣面,再加些炒熟白芝麻;
油辣椒,豆芽教程均在前面;
感恩您看到這。