雙椒洋蔥炒雞丁

小編家的小朋友不喜歡吃青椒、洋蔥，這道菜炒出來以後雞丁外香裡嫩，配合雙椒和洋蔥，我家的小寶可以下很多飯哦！

用料  

雙椒洋蔥炒雞丁的做法  

1. 切丁

2. 青椒、甜椒、洋蔥切丁、切少許蔥薑蒜；

3. 雞腿

4. 雞腿剔骨切丁

5. 選雞腿肉剔骨切丁，因為雞腿肉比較嫩，炒出來口感好，也可以選雞中翅斬成帶骨小塊，切好後用生抽、料酒拌好，不趕時間放冰箱放一會，趕時間可以立刻炒；

6. 起油放花椒粒熗鍋、油溫六成熱就可以倒入碼好料的雞丁（連碼料的生抽料酒一起入鍋），反覆翻炒，小編喜歡多炒一會這樣會更入味，然後放適量糖，再將雙椒及洋蔥入鍋一起翻炒，我喜歡洋蔥軟軟的，喜歡偏脆的寶寶們可以很快就出鍋啦。