用料
| 芹菜 | 四根 |
| 小臘腸 | 八根 |
| 尖椒（可不放根據個人口味） | 一根 |
| 蒜苗（可不放根據個人口味） | 三根 |
| 蔥薑蒜大塊（切片不要剁太碎） | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 味極鮮醬油 | 半勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 味精 | 少許 |
| 料酒 | 半勺 |
| 五香粉（或者十三香） | 少許 |
| 花生油（豆油或玉米油都行） | 少量（臘腸愛出油 所以少放點油就行 不然太油膩） |
嘎嘎香的芹菜炒臘腸的做法
臘腸用溫水清洗乾淨 控幹水分 斜刀切片 切的不咋好 哈哈
![嘎嘎香的芹菜炒臘腸的做法步驟圖 第2張]( "嘎嘎香的芹菜炒臘腸的做法步驟圖 第2張")
配菜清洗乾淨切小段就可以
![嘎嘎香的芹菜炒臘腸的做法步驟圖 第3張]( "嘎嘎香的芹菜炒臘腸的做法步驟圖 第3張")
起鍋油燒開 倒入蔥薑蒜片和少許五香粉 煸炒 炒出香味到臘腸 大火翻炒三分鐘 顏色變了 倒入醬油 生抽和料酒 翻炒倆下 倒入配菜 翻炒均勻 倒入少許鹽和味精 翻炒幾下 出鍋 配少一碗噴香的大米飯 搓起來
![嘎嘎香的芹菜炒臘腸的做法步驟圖 第4張]( "嘎嘎香的芹菜炒臘腸的做法步驟圖 第4張")
小貼士
放入配菜後在放鹽 一定要少放 因為臘腸本身就是鹹的 調料盒裡的小塑料勺三分之一就可以了 放完可以嚐嚐鹹淡
