某些人一天到晚唸叨要吃紅燒肉，忽然發現了這個類似東坡肉做法，只要你有一個砂鍋，有時間和耐心，一定能成功做出肥而不膩，飄香四溢的紅！燒！肉！
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 薑片 | 若干 |
| 小蔥 | 若干 |
| 冰糖 | 50克 |
| 生抽 | 150ml |
| 料酒 | 250ml |
| 八角 | 一顆 |
| 桂皮 | 一小片 |
| 香葉 | 五片 |
超簡單紅燒肉（零失敗）的做法
將肥瘦適中的五花肉洗乾淨，切成5釐米見方的塊狀，小蔥切段，薑切片。
將薑片鋪滿砂鍋底部，上面鋪一層小蔥段，然後將肉皮朝下碼入鍋中，倒入料酒、生抽，放入冰糖以及八角桂皮香葉。
大火燒開，轉最小火慢慢燉一個小時。然後翻面，繼續最小火慢慢燉半個小時即可出鍋啦！
![超簡單紅燒肉（零失敗）的做法步驟圖 第2張]( "超簡單紅燒肉（零失敗）的做法步驟圖 第2張")
小貼士
1 這道菜最特別的地方就是沒有加一滴水哦，料酒和生抽的水分就足夠啦。
2 一定一定要最小火慢慢燉！所以說這道菜是最花費時間和耐心的～～技術含量很低，耐心要求卻超高的哈哈哈哈
3 如果希望成品出鍋顏色深一點的話，可以在生抽里加幾滴老抽，但別加多哈！
4 這道菜沒有加一顆鹽！！
