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用料
超簡單零失敗紅燒肉的做法
準備材料
肉切塊
洗淨八角,薑片切片,洗淨蔥打結
20顆冰糖
生抽 花雕 計量後混合
Point:焯水(冷水入肉,加薑片,老酒,煮沸)為了去血水除腥
沸水裡煮10分鐘
10分鐘後樣子,倒掉水和油漠
電飯煲裡放入蔥姜,倒入肉
倒入冰糖
倒入生抽,老抽,老酒
加入水,和肉持平便可。 按上煮飯鍵。
大約1小時後,煮飯按鈕跳了就完成~
擺盆~
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