家常韭菜肉餃子，童年的味道

小時候，最期盼的就是老媽炸豬油的時候，因為第二天指定能吃上韭菜豬肉渣餃子，

用料  

家常韭菜肉餃子，童年的味道的做法  

1. 
   味道的重點就是我用的這個雞料啦

2. 洗乾淨的韭菜晾乾水分，放置一邊備用

3. 把豬油渣剁碎碎的，油燒熱，把肉糜炒半生熟，下蠔油，鹽，醬油，雞粉，雞料，再放進剁碎的豬油渣，炒勻，熄火攤開放涼

4. 切好的韭菜倒點油跟放涼的肉糜攪拌均勻，可以試嘗下鹹淡，如果不夠的話，可以另外再加點蠔油跟鹽（我就比較喜歡這樣哈，別嫌棄哈😂）

5. 包好後，把蒸盤抹點油，把餃子放好，熱水燒開放上去蒸10分鐘，就可以了

6. 成品圖就這樣，小時候的味道

7. 開吃啦😄

小貼士

因為我從小到大，家裡都是吃熟肉餡的餃子，也比較香