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超級推薦の祕製🍲火鍋底料‼️

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超級推薦の祕製🍲火鍋底料‼️的做法圖解 做法步驟

🌈重慶的火鍋的那個味兒🤤真是讓人流連忘返!但是俺不在重慶咋個吃呢❓跟著我的㊙️配方,自己👩‍💻做個底料吧,在家也能享受到那個🌶️麻辣鮮香的味兒✅😆😆

用料  

辣椒 150g
大蒜 適量
八角
花椒 50g
薑片 適量
茴香 適量
適量
冰糖 若干
紅茶湯 適量
醪糟 3勺
溼辣椒 5個

超級推薦の祕製🍲火鍋底料‼️的做法  

  1. 1️⃣熱鍋下油,油熱後融化牛油(油與牛油各250g)

    超級推薦の祕製🍲火鍋底料‼️的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 2️⃣配方:150g幹辣椒、50g花椒、大蒜、薑片、八角、小茴香、白酒適量、冰糖若干、紅茶湯、醪糟三勺,溼辣椒5個

    超級推薦の祕製🍲火鍋底料‼️的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 3️⃣佐料配方:蒜泥、蔥花、小米辣、香菜碎、醋、鹽、大量香油

    超級推薦の祕製🍲火鍋底料‼️的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 4️⃣用這個配方去涮羊肉牛肉,超讚!!再加上這個佐料,普遍都適用哦!

    超級推薦の祕製🍲火鍋底料‼️的做法圖解 做法步驟 第5張

小貼士

㊙️本次用的是美的MC-CL22M3-702電磁爐

TAG標籤:#火鍋 #祕製 #底料 #