孩子們最愛吃的鰻魚飯團早餐,早起十來分鐘就能搞定!
用料
蒲燒鰻魚 | 半條 |
米飯 | 3碗 |
海苔碎 | 適量 |
雞蛋 | 2個 |
火腿片 | 2片 |
白醋 | 1勺 |
糖 | 適量 |
鹽 | 適量 |
解決剩飯,永遠吃不夠的鰻魚飯糰的做法
米飯中加入白糖、鹽、白醋和海苔碎拌勻
雞蛋液煎成薄蛋皮,火腿片也稍微煎一下,注意要用小火,都不要煎硬。
以上食材備好切好,以切丁為主。
抓一小把拌好的米飯,團成團,壓扁,像包包子一樣把鰻魚雞蛋和火腿包進去。
握成橢圓形,用保鮮膜包好,以免外面一層米飯風乾影響口感
記得一定要戴手套操作,拌入這些調料的米飯比較黏