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焦糖糯米船(不用凍)

食譜館 人氣:4.36K
焦糖糯米船(不用凍)的做法步驟圖

不會翻車的網紅糯米船,中間的料不用凍直接切,然後放進去簡單方便。

用料  

糯米船 20個
黃油 23克
巴旦木 60克
細砂糖 25克
轉化糖漿 18克
淡奶油 8克
蜂蜜 8克

焦糖糯米船(不用凍)的做法  

  1. 準備好所有材料

    焦糖糯米船(不用凍)的做法步驟圖 第2張
  2. 把糯米船擺整齊(烤盤下最好鋪張油紙)

    焦糖糯米船(不用凍)的做法步驟圖 第3張
  3. 把除巴旦木外的所有材料放進不粘鍋,中小火熬成濃稒狀(見上圖)加巴旦木混合均勻

    焦糖糯米船(不用凍)的做法步驟圖 第4張
  4. 整形後趁熱按糯米船長度切成條狀,不需要太大一塊,烤的時候會溢位來。

    焦糖糯米船(不用凍)的做法步驟圖 第5張
  5. 把切好的小條糖放到糯米船裡,烤箱(空氣炸鍋也可以)預熱5分鐘,150度烤十分鐘(根據自家烤箱的溫度來調整)後面幾分鐘一定要守在旁邊,否則會太焦或者糊掉

    焦糖糯米船(不用凍)的做法步驟圖 第6張
  6. 最後香噴噴酥酥脆脆的糯米船出爐了😋
    真的很好吃(值得一做)

    焦糖糯米船(不用凍)的做法步驟圖 第7張

小貼士

一定要注意烤箱的火候,除非你很瞭解你家的烤箱溫度😂