蠔油絲瓜 <302小廚房>

蠔油絲瓜簡單易做，非常適合工作日的快手菜

用料  

蠔油絲瓜 <302小廚房>的做法  

1. 原料圖

2. 白胡椒粉、白糖、蠔油、生抽、澱粉混合均勻

3. 加幾勺水稀釋一下

4. 絲瓜可以選用這種肥厚的白絲瓜，切成厚段

5. 鍋底放油燒熱（放一部分豬油炒起來更香）

6. 加入絲瓜快速翻炒至邊緣微微透明

7. 加入蒜碎和幹蔥碎快速爆香斷生

8. 最後加入碗汁

9. 燒開即可出鍋

10. 拌飯也不錯哦

小貼士

1，絲瓜很容易熟，不用炒很久；

2，豬油炒更香，蒜不要太早放。