香辣油燜小龍蝦

成熟的油燜小龍蝦做法，速度提高了，味道也入進去了。加上祕製配方，味道一絕！開店有它火火火

用料  

香辣油燜小龍蝦的做法  

1. 過水，去髒。

2. 豆芽燙熟備用，青瓜拍開切塊備用。姜蔥蒜幹辣椒小尖椒切好備用。

3. 調料備好。

4. 熱油，準備爆香花椒孜然，油溫掌握好時間不宜過長。

5. 手指一小抓的量。

6. 下花椒

7. 這個效果很好

8. 下配料。姜蔥蒜那一碗全部倒下去

9. 香

10. 下龍蝦

11. 翻炒

12. 料酒一勺

13. 生抽老抽各一勺。這個勺是白色那種小的勺子哦，不是我炒菜的大勺啊。

14. 糖，豆瓣醬，剁辣椒，蠔油，白醋各一勺

15. 祕製配方料一勺

16. 燜一兩分鐘

17. 雞精味精各一勺

18. 下黃瓜

19. 完成