骨頭湯燉東北亂燉

用料  

骨頭湯燉東北亂燉的做法  

1. 大骨頭泡一會，然後加涼水煮到水開，開水淖一遍倒掉血水。將淖過的骨頭洗乾淨，倒入輔料用高壓鍋煮一個小時。取湯燉菜。

2. 準備食材，這次忘了買豆角，東北亂燉放點豆角也好吃。

3. 炒排骨肉，土豆，（如果有豆角也可以先一起炒），炒一會，放入茄子,西紅柿炒，中間放入料酒，生抽，耗油，醋，鹽，等調料。
   

4. 炒一會，加入骨頭湯，可以多加一些，然後放入煮好的玉米，煮好的排骨，粉條。繼續燉5-10分鐘，根據自己愛好調整用料，可以加入蒜，香油等。
   燉好盛盤，呀，真的很好吃，一個字，香！