仙草牛奶飲

週末假期來了，約了閨蜜來家裡玩，這美女吃貨早早的就跟我發了她喜歡吃的幾款美食給我，還說“你懂的哈”。其中裡面有個小甜品——牛奶飲，是她最喜歡吃的，記得以前大學時，每次跟她逛街她總會買上一杯解解饞，這麼多年過去了，她的最愛還是它。

用料  

仙草牛奶飲的做法  

1. 食材：龜苓膏粉25克，清水500克，純牛奶250毫升，葡萄乾適量，也可以加入其它的堅果乾。

2. 先用少量的清水把龜苓膏粉調成糊狀。我這裡大概用了60克的水去調糊，一定要徹底拌勻到看不見粉狀哦。

3. 剩下的水放入鍋中，把水燒開。這時候改成小火，一隻手拿著龜苓膏糊緩緩倒入，一隻手拿著筷子快速攪拌，動作一定要快哦，倒完後改成中火，不停的攪拌，直到鍋裡的液體再次煮開時就可以關火了。

4. 把表面的泡沫用勺子撇去，把液體倒入密封盒中，可以常溫下自然放涼，也可以放入冰箱中。

5. 液體凝固後，龜苓膏就成型了。用刀切成小塊，盛入杯子裡，大小塊自己隨意切哈。

6. 倒入冷藏後的純牛奶，喜歡吃甜的朋友可以在這一步加入適量的煉奶或者細砂糖。

7. 最後在上面撒上葡萄乾，酸酸甜甜的一杯龜苓膏就做好了，爽滑的龜苓膏加上酸酸甜甜的葡萄乾，好吃得不要不要的。

8. 閨蜜嚐了第一口就直誇好吃好吃，吃完一杯說要再來一杯，還說我的手藝可以去開店了，她肯定天天來光顧。

9. 您也試試看哦，好吃做法簡單，別忘了在下面上傳您的作品哦。

小貼士

龜苓膏有清熱排毒作用，偏寒涼，胃寒和脾胃虛弱的人不宜多吃。
孕婦和月經期的人群不宜多吃，龜苓膏中的龜板能促進血液迴圈。