自制仙草 簡易版仙草奶茶

仙草，廣州叫涼粉，有解暑清熱的作用。

5分鐘搞掂一杯奶茶。
自制奶茶就不會是垃圾食品了。
這是2人份，所以用了兩個茶包，一杯用1個茶包就可以了，一定要茶色夠深。

用料  

自制仙草 簡易版仙草奶茶的做法  

1. 兩個紅茶茶包，冷水下，煮開，顏色夠深就得了，把茶包拿出。

2. 一盒仙草，攪碎，倒到杯裡。

3. 在仙草上加煉奶，加多少根據自己要多甜，我一勺就夠了。不喜甜的，放脫脂淡奶，再加上一點點練奶就可以了。

4. 把熱紅茶倒進去。

5. 現在是分層的，放根吸管進去，攪拌均勻。覺得不夠甜的可以再加一點練奶。

6. 吸管一吸就是仙草+奶茶，正👍

7. 可以奶茶配書了。

8. 1000ml水，下點冰糖（甜度自己控制），燒開。

9. 50克涼粉粉。

10. 下200~250ml水，化開，拌勻。

11. 水開，糖全部溶化了，轉小火。

12. 慢慢倒進涼粉液，邊倒邊攪拌。

13. 不時的攪拌直到燒開，關火。

14. 倒出來，把上面的泡沫去掉，放涼。

15. 放涼到，就成啫喱狀了，仙草完成。可以直接加蜂蜜或者煉奶吃。放冰箱凍過消暑。當時也可以做奶茶。

16. 加煉奶，好吃！