家裡如果沒有淡奶油,又想吃葡撻,這時候先不用出去外面買來吃,我們可以自己做。如果恰好是椰果控,那就試試這款。好吃到沒朋友!當然不喜歡椰果的朋友可以不加,味道一樣好!
用料
椰果 | 少許 |
牛奶 | 140g |
低筋麵粉 | 5g |
蛋黃 | 2個 |
速凍葡撻皮 | 6個 |
白砂糖 | 50g |
無淡奶油的椰果葡撻(6個份)的做法
全部材料~(我用的是優樂美奶茶裡的椰果)
將牛奶用小火加至溫熱,加入白砂糖,攪拌至無顆粒。放涼(現在先不能下蛋黃)
放涼之後將兩粒蛋黃放入~攪勻~
最後再將過篩的低分加進去,攪勻後,再過濾(為了確保蛋液能夠細膩)現在蛋液做完啦
拿出解凍好的葡撻皮,放在烤盤上,在撻皮底下加入少許椰果,在倒上蛋液。
放進烤箱裡,大約220度,接下來要根據烤箱脾氣定了,等烤到撻水錶面微焦時,就可以出爐啦。看著眼前香氣四射的椰果葡撻,你是不是迫不及待想動手啦?
小貼士
葡撻大約要烤15分鐘,這是標準的時間。如果自家的烤箱“脾氣大”,就要減少時間。相對來說脾氣比較小的烤箱,就可以增加時間。