什錦麵糊

第一次上傳菜譜呢，先來一道簡單可口的麵糊羹吧，好吃又好做，最適合俺們這種食材有限，條件有限，money有限的苦逼學生了，哈哈。

用料  

什錦麵糊的做法  

1. 將胡蘿蔔、藕，番茄分別切丁，蔥、姜、蒜切末備用

2. 取麵粉和水後攪拌均勻後備用，濃稠程度以剛好呈流質狀態為宜（不知道怎麼描述，原諒則個）可加入一點鹽提味，也可以加入雞蛋

3. 鍋中加入少許植物油，待油熱後下姜蒜末，出香味後加入胡蘿蔔丁、藕丁及番茄丁翻炒片刻，便加入適量鹽；

4. 待番茄出汁後加入適量水燒開，然後將和好的麵糊倒入沸騰的水中，邊倒邊攪拌，待麵糊全部變色後即可關火

5. 撒上蔥末，淋上少許醬油提色，喜歡的還可澆上幾滴香油就可出鍋享用啦

小貼士

1.其他都很簡單，只要記得倒入麵糊時一定要攪拌，不然會糊鍋
2.鍋中的水根據麵粉量新增 ，太少會使麵糊太乾，太多又會使麵糊羹變成麵糊湯，不過這樣用來就饅頭什麼的也不錯；
3.秋冬季節可以再適當增加一些生薑，禦寒很不錯；
4.也可以給小寶寶做輔食，但注意不要新增蔥薑蒜等調料，蔬菜丁也應煮的稀軟一些；
3.配料大家可根據自己的喜好隨意新增，麵糊的濃稠程度也可以自己調整，總之就是一款完全隨意又百搭的懶人主食啦！