懶人魚湯

用最簡單的食材，最輕鬆的烹飪做出最原始的營養，適合孕婦小孩

用料  

懶人魚湯的做法  

1. 準備食材，鯽魚清洗乾淨，該花刀

2. 鯽魚用廚房紙插幹（有水容易濺油）表面撒上一點鹽，然後用2片薑片分別兩邊塗抹，然後講塗抹過的薑片塞入魚肚，醃製2分鐘

3. 鍋內倒油，鍋內起少許油煙把魚放入鍋中，煎制兩面帶黃（我不喜歡吃油，油放得比較少，所以有點粘皮，如果想不粘皮就多放點油）

4. 煎好的魚盛入砂鍋內，加入冷水沒過鯽魚表面，放入切好的3片薑片，大火煮開轉小火，放少許糖，蓋上鍋蓋煮15分鐘（覺得換砂鍋麻煩的可以直接煎好魚，加冷水煮就可以）

5. 15分鐘後根據個人口味加入適量鹽，小火煮5分鐘後出鍋食用