這圖是我在學校燉的,簡單到可以在學校燉,就知道有多簡單了,喝下去感覺超營養,一人在外也能喝到媽媽燉湯的味道,最重要很超簡單,用料我是寫中等大小的燉盅(如圖)的用量(一人喝的量),你們用大的燉盅就按比例增加就ok啦
用料
紅棗 | 5.6個,適量,不用多,多了會苦的 |
枸杞 | 手抓一小把,適量,不用多 |
淮山 | 一兩片 |
蜜棗 | 喜歡甜點放一個,不喜歡那麼甜可放半個可不放 |
黨蔘 | 一條 |
豬肉(不會買的可以問豬肉檔的說要燉湯那種) | 隨你,不用多,適量 |
懶人燉湯的做法
紅棗去核,黨蔘剪成幾小段,最後用冷水(一定要冷水)洗下全部藥材
豬肉切塊,大小看你喜歡
讓材料全部躺平在燉盅裡
往燉盅倒入煮滾的熱水(這點非常重要,一定要煮開的熱水,老媽說的)
拿一鍋放水,放架子,把燉盅放在上面,開火,鍋裡水滾開後(如果往鍋裡放的是熱水會更快)調小火燉一個小時,ok坐等喝吧
小貼士
寫完感覺好像有點複雜,但是操作起來真的很簡單,相信我!我很懶的!藥材記住要適量,不要覺得放多點就營養點,多放了會變苦,影響口感的