牛肉雜蔬土豆泥，提高抵抗力就吃它

說到補鐵食材，除了肝臟，就數牛肉了。牛肉的鐵量幾乎是豬肉的3倍、羊肉的2倍，而且是比較容易被人體吸收的動物性血紅蛋白鐵，尤其適合8個月到2歲容易出現缺鐵性貧血的寶寶哦。

我把它跟香甜順滑土豆泥搭配在一起，土豆富含維生素和纖維素，一口下去，補鐵補維生素之餘，還有助於預防便祕，呵護寶寶腸胃。

加入了彩椒和胡蘿蔔，平時娃不愛吃的蔬菜都可以悄悄混入這道菜

用料  

牛肉雜蔬土豆泥，提高抵抗力就吃它的做法  

1. 土豆去皮，彩椒各一塊，胡蘿蔔去皮，蘋果一小塊

2. 蘋果和牛肉是好搭檔，去除肉腥，讓牛肉味道更容易被娃接受

3. 雜蔬一起蒸15分鐘，胡蘿蔔切小點，比較容易熟

4. 牛裡脊煎熟，和蘋果一起放入料理機

5. 加點水，打成泥

6. 彩椒蒸熟後很容易去皮，和土豆胡蘿蔔一起打成泥

7. 混合

8. 擠一點嬰兒專用番茄醬，我用的碧歐奇無鹽的，色彩鮮豔又提味

9. 全部吃光！！裡面可有一個土豆和一大片牛肉呀～

小貼士

牛肉加蘋果是絕配
番茄醬也可以換成聖女果，一起蒸熟去皮就可以了