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水開後五六分鐘,千萬別過火了!
龍口粉絲,用開水燙,泡一會。拌入醬油。生蠔洗乾淨,瀝乾水。蒜蓉剁碎,拌入鹽、醬油、蠔油、胡椒粉、麻油。粉絲墊底,擺佈好生蠔,不要重疊。把蒜蓉調料碼在生蠔上。水開後,放入蒸鍋,5—6分鐘。關火,可再燜一分鐘後出鍋。
可以吃了
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