夏季陽氣盛於外。從夏至開始,陽極陰生,陰氣居於內,所以,在夏至後,飲食要以清洩暑熱、增進食慾為目的,因此要多吃苦味食物,宜清補。在強調飲食清補的同時,勿過鹹、過甜,宜多吃具有祛暑益氣、生津止渴的食物。
用料
清補涼 | |
Jese變頻破壁機 | |
蓮子 | |
百合 | |
沙蔘 | |
芡實 | |
玉竹 | |
淮山 | |
薏米 | |
金桔梨汁 | |
Jese原汁機 | |
金桔 | |
雪梨 | |
紅豆薏米湯水 | |
紅豆 | |
薏米 | |
熟楊桃汁 | |
熟楊桃 |
夏至養生Jese破壁機有妙招的做法
膳食建言:
1、清補涼:用Jese加熱破壁機半小時就能把蓮子、百合、沙蔘、茨實、玉竹、淮山、薏米為原材料熬成夏日“清熱氣,補元氣”的營養湯水。2、金桔梨汁:用Jese原汁機榨取金桔梨子混合果汁,口感完美,酸甜適度,飲下喉嚨感覺特別舒服。
綠葉菜和瓜果類等水分多的蔬菜水果都是不錯的選擇,如白菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜等,都是很好的健胃食物。而麵條,也是夏至後被推薦的美食之一。在中國北方流行一句諺語:“冬至餃子夏至面”,尤其是涼麵,既能降火開胃,又不至於因寒涼而損害健康。
在這裡,還要向大家隆重推薦一種食材——生薑。有俗話說:“飯不香,吃生薑”、“冬吃蘿蔔,夏吃薑”、“早上三片姜,賽過喝參湯”,都是對生薑所具有的營養價值和醫療作用所做的精闢的概括。夏季暑熱,多數人食慾不振,而生薑有利於食物的消化和吸收,對於防暑度夏有一定益處。
夏至後,氣溫逐漸升高,人體出汗量也會隨之增加,因此人體需水量大。對此,還可以在飲食上加以調節,如喝些綠豆湯、淡鹽水等。需注意的是,綠豆湯不要多喝,更不能當水喝。屬於寒涼體質和體質虛弱之人也不適宜飲用綠豆湯。
膳食建言:
1、紅豆薏米湯水:每週用Jese加熱破壁機自制紅豆薏米湯水,性平,利女士美容,可健脾除溼。2、熟楊桃汁:用Jese原汁機榨取初夏當季自熟楊桃汁,口感醇正。
以上講的是從飲食上注意養生保健,而在精神上也要注意調養。《周易》理論認為:夏屬火,對應五臟之心。因此,夏至後重在養心。夏日炎炎,往往讓人心煩意亂,而煩則更熱,可影響人體的功能活動,從而產生許多精神方面的不良影響。俗話說:“心靜自然涼”,因此,要善於調節,多靜坐,排除心中雜念。
小貼士
夏日炎炎,往往讓人心煩意亂,而煩則更熱,可影響人體的功能活動,從而產生許多精神方面的不良影響。