家庭版烤肉醃製攻略

～孜然愛好者福利～
不需要啥韓式、德式、美式、日式高階烤肉鍋，用我們中式小火鍋輕鬆搞定烤肉！

用料  

家庭版烤肉醃製攻略的做法  

1. 新鮮的五花肉洗淨、切薄片備用

2. 放入適量鹽、雞精、生抽、老抽、胡椒粉、薑片、大蒜、辣椒粉醃製2小時以上（辣椒粉不要太細的那種辣椒麵哦，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏入味更快）

3. 醃製完成後，直接開火放入五花肉煎制兩面金黃。

4. 記得烤到肉變白的時候撒孜然粒，不是孜然粉一定要孜然粒，真的真的很好吃，喜歡吃蔥的朋友可以撒點蔥花。（有條件的可以買吸油紙墊著，有黑黑的渣渣可以換紙比較方便健康哦）

小貼士

烤肉用生菜包著吃不膩好吃。喜歡吃韭菜的朋友一定要烤著吃一次（細根的韭菜比較好吃），孜然配韭菜真的很好吃！