每次和老婆都愛吃外面烤串,吃完一次後悔一次一吃就上火😭決定自己動手做家庭版的烤串健康好吃還實惠。學會的點個關注唄🤩
用料
豬裡脊 | |
洋蔥半個 | |
生薑 | |
生粉 | |
雞蛋3個 | |
燒烤撒料 |
家庭烤肉🤩醃製祕方在這裡的做法
①:豬裡脊切小塊塊,大小決定好穿好入口就行。
②:將切好的裡脊肉放入一個盆中進行醃製:五片生薑、四勺食用油、三個雞蛋、三勺十三香、兩勺料酒、兩勺耗油、一勺生抽、一勺雞精、一勺白糖、半個洋蔥,醃製半個小時
③:將醃製半個小時的裡脊肉丁穿串,我是幾塊瘦肉隔一兩塊肥肉,這個可以按照自己喜好來
④:上烤架,烤制第一面微微黃的時候翻面,反面也考黃以後反面刷油翻烤,待第一面烤焦黃色翻面同樣的操作
⑤:烤至如圖這樣即可,撒上燒烤料(我的燒烤料網上買的)
小貼士
豬裡脊肉質鮮嫩拿來烤串還是不錯的