最近超級喜歡看視訊號的各種美食小視訊，綜合各種方子，自己做了這個黃豆醬版黃豆燉豬蹄，我家小虎🐯都吃出豬哼哼聲了
用料
| 黃豆 | 100克 |
| 豬蹄 | 三隻 |
| 黃豆醬 | 一大湯勺 |
| 料酒 | 一大湯勺 |
| 姜 | 8片 |
| 生抽 | 三餐勺 |
| 六必居甜麵醬 | 三餐勺 |
| 啤酒 | 一聽 |
| 白糖（或冰糖） | 五餐勺 |
| 蔥 | 兩根 |
黃豆醬版黃豆燉豬蹄的做法
豬蹄冷水入鍋加薑片、料酒煮，水開後五分鐘撈出豬蹄洗淨，用小鑷子繼續清理豬毛，儘量清理乾淨
![黃豆醬版黃豆燉豬蹄的做法步驟圖 第2張]( "黃豆醬版黃豆燉豬蹄的做法步驟圖 第2張")
鍋內放入清理乾淨的豬蹄、薑片、大蔥
![黃豆醬版黃豆燉豬蹄的做法步驟圖 第3張]( "黃豆醬版黃豆燉豬蹄的做法步驟圖 第3張")
一聽啤酒，一大湯勺料酒、一大湯勺六必居黃豆醬，三餐勺六必居甜麵醬，三餐勺生抽、五餐勺白糖（或冰糖）、半碗泡好的黃豆
![黃豆醬版黃豆燉豬蹄的做法步驟圖 第4張]( "黃豆醬版黃豆燉豬蹄的做法步驟圖 第4張")
倒入清水，大火煮開後轉中火繼續煮一個半小時
![黃豆醬版黃豆燉豬蹄的做法步驟圖 第5張]( "黃豆醬版黃豆燉豬蹄的做法步驟圖 第5張")
蓋好蓋子，不要讓水份流失過多
![黃豆醬版黃豆燉豬蹄的做法步驟圖 第6張]( "黃豆醬版黃豆燉豬蹄的做法步驟圖 第6張")
一個半小時後的豬蹄上色均勻，黃豆軟糯入味
![黃豆醬版黃豆燉豬蹄的做法步驟圖 第7張]( "黃豆醬版黃豆燉豬蹄的做法步驟圖 第7張")
