用料
| 年糕 | 想多少就多少克 |
| 毛蟹 | 3只 |
| 蒜 | 4/5瓣 |
| 醬油 | 適量勺 |
| 姜 | 6/7片 |
| 鹽 | 適量克 |
| 料酒 | 適量勺 |
| 花椒 | 一小撮 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 牛油火鍋底料 | 一小塊 |
| 蔥 | 2根 |
| 白糖 | 適量克 |
年糕香辣蟹的做法
毛蟹刷乾淨對半切，熱鍋下油毛蟹橫切面煎一煎，然後下蒜粒、薑片、幹辣椒、花椒、蔥結、火鍋底料炒香接著下料酒、生抽再翻炒幾下，倒入清水莫過毛蟹（稍多一些）煮開放點糖調味，然後放入年糕，別收太乾汁，蟹裡面的年糕帶汁才好吃😋。
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年糕香辣蟹
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