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香辣蟹粉絲煲
03-15
做這道菜用的是藍腳蟹,因為是大土澳常見品種容易採購,又是海蟹,很吊鮮味。大家也可以用梭子蟹等代替。綠豆粉絲比較耐煮,吸汁一級棒,當然也可以用紅薯粉絲,龍口粉絲等等。但最好不要用不耐煮的粉絲,會糊爛。用料綠豆粉絲1把...
又到了螃蟹肥美的季節~~~香辣蟹
08-04
用料螃蟹10只麻辣香鍋調料1包洋蔥1個蒜苗250克料酒1勺姜2片又到了螃蟹肥美的季節~~~香辣蟹的做法將河蟹清洗乾淨,剪掉後臍,用刀將蟹切成兩半,不要切到殼,以保證殼是完整的;去掉不能吃的臟器。洋蔥切絲,蒜苗揪成段,備用。炒鍋放...
蒜蓉香辣蟹
02-06
用料螃蟹3只蒜1頭蔥適量姜適量土豆一個洋蔥半個花椒適量麻椒適量香葉2片香菜一顆鹽適量耗油一大勺郫縣豆瓣醬一大勺糖適量小米辣適量澱粉適量蒜蓉香辣蟹的做法準備食材:將螃蟹對半切開,蒜切碎,蔥切斷,姜切碎,郫縣豆瓣醬切...
饞嘴香辣蟹
02-13
用料螃蟹8只幹辣椒根據個人喜好放若干蔥白1根白糖1湯勺花椒15粒醬油1勺料酒2勺蒜20瓣鹽少量克八角2個薑片桂皮,小茴香,草果,白芷,香葉少許饞嘴香辣蟹的做法螃蟹洗淨,從中間切開,切面蘸上玉米澱粉,蔥切段,薑切片,蒜拍碎備用起鍋...
香辣蟹+大蝦
07-04
用料梭子蟹、大蝦蟹6只、大蝦20只香芹一小把香菜一小把大蔥一根幹辣椒10個大蒜6個姜幾片花椒一把海底撈火鍋料一包白糖適量料酒適量蒸魚豉油適量香辣蟹+大蝦的做法梭子蟹刷乾淨、去內臟,切四塊大蝦用剪刀,剪掉蝦嘴、開...
大閘蟹版香辣蟹
04-25
用大閘蟹做香辣蟹有點捨不得,可是連續吃了好幾天清蒸,實在想換換口味!用料螃蟹8只蔥3根姜十幾片白酒半碗幹辣椒二十幾個花椒一小把郫縣豆瓣醬2勺白糖一勺大蒜八九瓣澱粉一平盤底醬油2-3勺料酒1勺八角1個鹽少許重慶火鍋底...
香辣蟹燴麵
05-16
從前挖空心思喂自己,以後想挖空心思喂另一半🙈用料蟹2鹽適量蒜頭適量生薑適量蔥適量辣椒根據個人口味沙茶醬適量香菇適量香辣蟹燴麵的做法先爆香香菇,蔥,蒜,姜,出味道下螃蟹炒,變色下調料,炒熟盛出面加鹽煮水,撈出和螃蟹一起...
夏夜扯淡必備---香辣蟹六月黃鮮得很
06-26
夏天的夜晚,來點小酒,扯點閒篇,嘮嘮家常八卦,一定需要這個👆🏻下酒菜解解饞,而且有朋友來也是可以拿得出手的一道菜哦用料六月黃螃蟹4-5只青紅椒各一個白酒3大勺郫縣豆瓣醬兩小勺大蔥段半根切小段洋蔥半個姜3-4片大蒜2-3瓣...
小白一鍋煮香辣蟹
12-24
每次出去度假,總是說抓螃蟹,然而都是三五隻,從來沒有美餐一頓😊這次團購小河蟹,活蹦亂跳啊,足足兩公斤,美餐一頓……剩下的湯汁給女兒做了年糕❤️用料河螃蟹2公斤大蒜6瓣生薑片3片洋蔥半個紅酒半杯老火鍋底料1包油250克水700...
超級簡單的椒鹽香辣蟹
04-28
就愛吃椒鹽味用料梭子蟹4只幹辣椒10個蔥5根白酒1勺花椒20粒料酒1勺姜4片雞精1小勺麵粉小半碗100克鹽10克生抽1勺大蒜5瓣超級簡單的椒鹽香辣蟹的做法梭子蟹4只~清洗切塊~瀝乾水~白酒➕胡椒粉醃製20分鐘醃好後,把水倒掉,把有...
有顏有味的麻辣香鍋香辣蟹
02-13
春節過完,和小螃蟹說拜拜的日子就在眼前了看著菜場上黃熟臍鼓而又天天降價的小螃蟹,總想著要來個盛大告別當今天老闆說這些小二兩的母蟹只要12一隻時,終於靈光閃現——還有什麼比一道香辣蟹更能表達五味雜陳的離別愁緒和...
香辣蟹——六月黃 我的最愛
01-02
不知道有沒有人跟我一樣喜歡各種“黃”小龍蝦只吃頭裡的黃尾巴都不愛吃中秋節後的大閘蟹的那種硬硬的黃我真的不愛吃肉也不愛吃我就喜歡這種程度嫩嫩的黃所以從六月黃上市到下市我一定是隔三差五就會吃一回真的好好吃...
家常做法香辣蟹
08-15
又到了吃大閘蟹的季節,清蒸的吃膩了,我更喜歡吃香辣的,口味比較重用料大閘蟹6只蔥薑蒜若干牛油火鍋底料一塊澱粉小半碗幹辣椒根據口味花椒一把家常做法香辣蟹的做法大閘蟹洗乾淨,對半切開蔥薑蒜切好,忘了買大蔥,用小蔥代替...
追劇伴侶香辣蟹
01-01
用料螃蟹8只蔥根薑片蒜瓣幹辣椒個鹽克料酒勺生抽勺青椒追劇伴侶香辣蟹的做法螃蟹八隻洗乾淨剁成一半一半的,蔥薑蒜辣椒青椒洗乾淨切好備用起鍋熱油,生薑片炒出香味倒入螃蟹翻炒一會兒加入大蔥、青椒翻炒變紅,加入紅辣椒...
節日最愛@香辣蟹,滿口蟹黃流油,真的很巴適!
08-08
❤️最後一道雙節大菜,給你上菜……用料螃蟹10只澱粉30克土豆🥔2個黃瓜1根豆瓣醬10勺火鍋底料0.2包食鹽🧂5克雞精2勺生薑2塊大蒜🧄5瓣大蔥1根青椒2個紅椒2個節日最愛@香辣蟹,滿口蟹黃流油,真的很巴適!的做法準備環節:1.將螃...
獨家祕方香辣蟹
06-08
唯一獨家祕方!不得盜圖!用料青蟹4只啤酒1瓶炸脆的花生米1大碗竹筍1大碗大蔥2根大蒜半大碗小蔥半小碗生薑半小碗八角一把桂皮一把幹辣椒一把料酒1小碗生抽1小碗老抽適量獨家祕方香辣蟹的做法配料圖配料圖熱油炸幹辣椒,桂...
獨食香辣蟹
08-02
從天而降一份蟹禮,不好好發揮它的美味,豈不辜負了這個秋天……(好吧,其實是我饞了😂)用料螃蟹(公母隨意)5只大蒜5瓣花椒10-20粒姜5片八角1個香葉1片小茴香1克香芹5根大蔥一小段小蔥2根小米辣5根線椒2根澱粉3大勺生抽1勺...
祕製香辣蟹
01-01
大家可以試試看!味道很贊哦!用料螃蟹10只豆瓣醬一瓦勺天車牌辣醬2瓦勺幹辣椒10-15個薑絲5片絲洋蔥1個蔥2-3根啤酒1瓶花椒30粒蠔油半勺蒜瓣6-8瓣澱粉半碗白糖兩小勺生抽1勺黃瓜2根雞精1小勺祕製香辣蟹的做法螃蟹洗淨,去小...
麻辣香鍋(香辣蟹版)
01-12
用料缸豆乾尖椒螃蟹雞肉豬肉香菇杏鮑菇土豆藕胡蘿蔔生薑大蒜桂皮花椒八角麻辣香鍋(香辣蟹版)的做法所有蔬菜洗淨,土豆、藕、杏鮑菇、香菇、胡蘿蔔切大片,缸豆掐成一寸長的段雞肉、豬肉切成大片,加少量生粉、鹽和老抽拌勻...
香辣蟹-v2.0
02-01
又到了吃蟹的季節,在原有香辣蟹菜譜的基礎上,增加了泡姜,泡辣椒等香料,和青筍,花生,香芹,使味道更加的豐富。用料梭子蟹4只馬鈴薯澱粉白胡椒粉色拉油香芹花生米青筍泡姜泡紅椒大蒜18瓣桂皮八角幹辣椒薑片香葉花椒麻椒大蔥白...
楊師傅香辣蟹
09-15
第一次做香辣蟹,超級超級超級好吃,大家吃完香辣蟹都覺得蒸的沒什麼味道了~最絕的是螃蟹裡的黃,真的又香又入味。用料青蟹3只藕片10片(點綴)大蔥1節姜三大片蒜4瓣泰椒3只杭椒3個大料1只香葉1片幹辣椒適量黃酒適量生抽少許郫...
快手低油香辣蟹
10-10
香辣蟹好吃總會覺得有點油膩餐廳裡大多需要炸一下春節佳節之際來道低油的香辣蟹又好吃又好看小白也可以秒變大廚快來試試看吧~用料小花蟹500g蔥1根姜1塊蒜5瓣小米辣2個醬油3勺糖1勺料酒半勺水3勺鹽1克(根據個人口味)快手...
香辣蟹腿配米飯
01-17
用料螃蟹腿豆豉香辣醬番茄醬白糖白酒蔥姜小米椒檸檬香辣蟹腿配米飯的做法先將螃蟹腿用刷子洗淨,然後用刀背輕輕將它們敲出裂紋,但不要太用力蟹腿加入適量的鹽、一瓶蓋白酒、適量蔥薑末拌勻,醃製約10-15分鐘油鍋中加入兩...
麻辣誘惑加盟,麻辣涮烤魚的做法,重慶雞公煲的配料,麻辣香鍋怎麼做,筋頭巴腦技術培訓,香辣蟹加盟
12-14
隨著餐飲業的發展,在飲食方面越來越多的人偏愛重口味的菜品,如麻辣、香辣等,讓人想起來就饞嘴,聞起來就鮮香誘人,吃起來就過癮,厚重綿長,回味無窮,讓人慾罷不能。仟佰味“麻辣誘惑系列”迎合現代人的口味需求,推出“麻辣涮烤魚...
桃子🍑讓你舔乾淨手指的香辣蟹
01-04
最近經常吃河蟹感覺蒸的不咋好吃了搞一個辣炒螃蟹真的賊棒看家本領也適用於小龍蝦用料螃蟹只幹辣椒個白糖克花椒粒豆瓣醬勺料酒勺大蒜瓣薑片蒜瓣澱粉勺鹽克八角個生抽勺香葉片桃子🍑讓你舔乾淨手指的香辣蟹的做法❶熱...
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