風味土豆餅

今天看youtube和一位印度主婦學的風味土豆餅，她肯定放咖哩粉和其它香辛料了。我只用土豆泥加油菜香菜為主料，放鹽，黑胡椒碎還有兩片面包。兩面都煎的金黃，吃起來外焦裡嫩，著實不錯。

用料  

風味土豆餅的做法  

1. 之前沒想到要傳菜譜，前面都沒有拍。就是三個土豆煮熟打成土豆泥，油菜切成小碎塊後放在小碗裡蒸一下，去下水汽和生味。香菜切小碎沫，然後把所有的原料放在一起，加入適量的鹽和黑胡椒碎，再加入兩片撕碎的吐司片，一起和成土豆餅團。

2. 把餅團分成小團，壓成小餅狀備用。

3. 小餅放入平鍋中煎制。

4. 煎到雙面金黃即可出鍋

5. 再加上鄰居阿姨送我的包子，會妞和喬哥的晚餐解決了啊！

小貼士

黑胡椒碎放少許即可，多了會有點辛辣的口感。
一出鍋就吃口感最好，涼了口感會稍微差一點。