爆香！電餅鐺烙小土豆——番茄意麵風味

用料  

爆香！電餅鐺烙小土豆——番茄意麵風味的做法  

1. 網上買了10斤小土豆，慢慢吃～

2. 20個小土豆（個頭均勻，不要大的大，小的小），洗刷乾淨，蒸籠墊一層紗布，上鍋蒸40分鐘

3. 筷子輕輕戳一下，能戳動就ok

4. 電餅鐺倒入油

5. 小土豆拍扁後，碼在盤子裡，蓋上蓋。
   小火烙3分鐘，翻面再烙2分鐘～

6. 生抽兩小勺，蠔油一小勺，少許鹽和孜然粉，加入小半碗水（這個碗直徑10cm左右），倒入電餅鐺中，蓋上蓋子，燜1分鐘

7. 番茄意麵醬兩勺，加入少許水，攪拌均勻，倒入電餅鐺內，繼續蓋蓋燜一分鐘

8. 撒上白芝麻，再撒點孜然粉，拔掉電源出鍋！

9. 香噴噴！愛吃辣椒的可以在醬汁中加入辣椒醬哦