小時候就不愛吃肥肉，但是爸爸做的蒸碗肉特別特別好吃，而且一點兒也不膩，加饅頭吃更美味，打底的土豆也棉棉的，我有時候會放芋頭，也不錯，每次做前都會問爸爸，乾脆寫個食譜也分享給大家。
用料
| 五花肉 | 半斤 |
| 土豆 | 1個 |
| 蔥 | 適量 |
| 乾紅辣椒 | 3個 |
| 生薑 | 適量 |
| 五香粉 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 老抽 | 適量 |
爸爸牌蒸碗肉的做法
五花肉放老抽煮熟，筷子能穿透就可以了
![爸爸牌蒸碗肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "爸爸牌蒸碗肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
土豆切塊，洗乾淨，鋪碗底
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蔥生薑幹辣椒切絲。
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肉鋪土豆上，放老抽醬油，五香粉，鹽少許，蔥薑辣椒絲~上鍋蒸30-40分鐘就可以了
![爸爸牌蒸碗肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "爸爸牌蒸碗肉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
小貼士
老抽本身比較鹹，所以鹽就少放點兒
