芒果🥭椰奶🥥西米露

用料  

芒果🥭椰奶🥥西米露的做法  

1. 準備清水一鍋，熱鍋，大火燒開

2. 備好西米和椰漿

3. 西米備好，不用洗

4. 水開後，倒入西米，大火煮開，再調到中火煮15-18分鐘

5. 煮到西米中間還有一點小白點，關火

6. 蓋上蓋子悶15-20分鐘，使西米中間的白點透明

7. 西米反覆用涼水沖洗，沖掉粘液

8. 再把西米倒入容器中，加水，不馬上用的話，放入清水中，放冰箱冷藏

9. 熱鍋，加牛奶，加椰漿，煮到八分熱

10. 倒入容器，放冰箱冷藏備用，使冷卻

11. 芒果切成小塊，放冰箱冷藏備用

12. 吃的時候，用勺子取適量西米在小碗中，水要濾掉。再倒入牛奶椰漿，再加入適量芒果塊，喜歡甜可加適量煉乳

13. 這就完成了✅ 涼爽，Q彈，又不甜膩