芋圓西米芒果椰奶露

用料  

芋圓西米芒果椰奶露的做法  

1. 先把西米煮好，廢點時間，切記西米買回來不用冷水洗，準備一個不粘的煮鍋，要帶蓋子的，把水放入鍋裡煮開，放入西米，然後用小火煮，煮的期間記得要攪動一下水，防止粘在底部，我就是沒有弄，然後底部很多粘住了哈哈哈，煮西米的水一定要多，不然會糊

2. 如果你西米比較少小火煮個15分鐘，期間攪動一下，然後蓋上蓋子，有些鍋子需要看著，不然水會撲出來，然後關火，悶個15分，如果你西米很多，那也要相對應的增加煮的時間，就像你煮5個餃子和煮15個餃子的時間肯定不一樣的

3. 如果開啟蓋子有白點，那就回到1.2步驟再來一次，哈哈哈，因為我也這樣這樣做過，一定要煮到沒有白芯，看上去就是透明的才就是好了，煮到這種程度，就可以關火，然後悶個15分鐘，我這個西米比較多.200克的生西米

4. 然後把西米盛出來，把鍋裡的水倒掉，把西米放入涼白開或者冰水裡浸泡一下，洗2次或3次，把西米身上的粘稠物洗乾淨，浸泡在涼白開或者冰水裡放入冰箱等著最後用

5. 把速凍芋圓或者手工芋圓放入不粘鍋裡煮，用冷水煮一起下鍋，攪動一下，看到芋圓浮起來，怕沒有熟可以自己試吃一個，如果你喜歡吃半生不熟的也沒有關係，畢竟個人口味我也不知道，哈哈哈，然後把芋圓瀝乾水放入涼白開或者冰水，也像西米一樣，洗乾淨粘稠物，放入涼白開或者冰水裡泡著，放入冰箱最後用

6. 把芒果切好，你想怎麼切就怎麼切，哈哈哈，最好選用甜一點的芒果，因為我放的蜂蜜吃進不去不是很甜，然後切好，放入冰箱

7. 把椰漿，牛奶這裡的牛奶就是上面配方里100克，還有100克的冰牛奶最後再用，蜂蜜放入一個鍋裡煮，煮到鍋邊冒泡，然後蜂蜜化了，就行，別煮開了，沒有椰漿就不放了，畢竟椰漿也不好買，有些超市沒有

8. 最後一步，做著就能吃了哈哈哈，還是很期待的

9. 把準備好的材料從冰箱裡拿出來，想吃多少餡料，就放到碗裡，然後加進去煮好的椰奶，再放入冰牛奶，不用太多，上面的材料我做了4碗，喜歡吃甜的就把煮好的椰奶多放點，再放點冰奶，不喜歡吃甜的就少放點煮好的椰奶，我吃了一下，這樣做好的甜品，不是很冰也不是很熱，涼涼的很好吃😋，喜歡就自己動手做一下，也是很值得高興的事情呢