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用料
老乾媽番薯葉的做法
材料準備:把摘好的番薯葉洗淨 (加些鹽泡泡)10分鐘左右蒜剁碎 (個人覺得放多些會比較好)老乾媽
等鍋預熱至 有點熱氣就放油放剁好的蒜 火要調到中小火 聞到蒜香後把番薯葉放進鍋裡清炒 順帶把火也調中火 快熟得時候加入老乾媽清炒 出鍋前加點鹽和醬油 就好了。
小貼士
如果喜歡辣點的 可以把辣椒和蒜一起炒香 老乾媽也可以和蒜一起炒香的 不一定要後面加進去
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