麻辣水煮肥牛

家裡什麼都有，又懶得搭配不知道吃些什麼的時候，水煮肉片水煮肥牛水煮魚片水煮一切啊👍富有✨

用料  

麻辣水煮肥牛的做法  

1. 一小塊火鍋底料和薑片炒香，加水

2. 煮開加鹽蠔油調味

3. 先放入土豆豆皮金針菇，這些不怕煮，煮開再放入豆芽和青菜，稍微根據手邊菜的易熟耐煮程度調整先放後放

4. 煮好撈入碗中墊底

5. 肥牛需加薑片料酒先汆水，去除血水和浮末，我這邊就偷懶，用開水沖泡兩次，

6. 效果差別不大哈

7. 然後把半熟的肥牛放入剛剛煮完菜的鍋中煮開，就基本沒啥浮末了，煮好倒入碗中，是不是一眼看著都是肉😄

8. 撒些香菜蔥花、幹辣椒麵，青花椒顆粒，蒜末和芝麻

9. 油燒冒煙

10. 注意安全⚠️澆上去

11. dadaa～上桌吧，麻麻辣辣，美味👍

12. 光碟！