用料
| 肥腸 | 500克 |
| 老薑 | 1塊 |
| 蒜瓣 | 8-10瓣 |
| 洋蔥 | 0.5個 |
| 娃娃菜 | 1顆 |
| 幹辣椒 | 適量個 |
| 花椒 | 適量粒 |
| 蔥花 | 20克 |
| 火鍋底料 | 1包 |
水煮肥腸的做法
切塊
![水煮肥腸的做法步驟圖，水煮肥腸怎麼做好吃 第2張]( "水煮肥腸的做法步驟圖，水煮肥腸怎麼做好吃 第2張")
蒜瓣，姜，洋蔥，火鍋底料半包。拌均勻
![水煮肥腸的做法步驟圖，水煮肥腸怎麼做好吃 第3張]( "水煮肥腸的做法步驟圖，水煮肥腸怎麼做好吃 第3張")
加入清水煮沸，放入剩下的火鍋底料
![水煮肥腸的做法步驟圖，水煮肥腸怎麼做好吃 第4張]( "水煮肥腸的做法步驟圖，水煮肥腸怎麼做好吃 第4張")
加入肥腸煮上10分鐘，加入娃娃菜燙30秒左右
![水煮肥腸的做法步驟圖，水煮肥腸怎麼做好吃 第5張]( "水煮肥腸的做法步驟圖，水煮肥腸怎麼做好吃 第5張")
撈起來放入砂鍋，倒入湯底。
![水煮肥腸的做法步驟圖，水煮肥腸怎麼做好吃 第6張]( "水煮肥腸的做法步驟圖，水煮肥腸怎麼做好吃 第6張")
撒上花椒，幹辣椒，小火慢燉3分鐘
![水煮肥腸的做法步驟圖，水煮肥腸怎麼做好吃 第7張]( "水煮肥腸的做法步驟圖，水煮肥腸怎麼做好吃 第7張")
撒上蔥花，完成
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水煮肥腸
食譜館
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