用料
| 魟魚 | 兩片 |
| 姜蒜 | 適量 |
| 酒糟 | 1碗 |
| 生抽 | 半碗 |
| 糖 | 1勺 |
| 洋蔥 | 1-2個 |
酒糟魟魚的做法
先炒姜蒜
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下酒糟，蓋鍋蓋上氣
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下魚，生抽
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糖
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洋蔥，（洋蔥也可在魚之前放），蓋鍋蓋上氣後小火，中途輕輕攪拌一下，只要煮到魚變色就差不多了，不可煮過了，魚肉會散掉
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出鍋！
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酒糟魟魚
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