酒糟的正宗做法

酒糟春筍雞——10道雞肉菜讓嗜肉族解饞減肥兩不誤用料鮮竹筍適量雞翅中適量酒釀少許老薑少許剁椒醬適量料酒少許老抽200ml鹽少許酒糟春筍雞的做法新鮮竹筍剝去筍皮，對半剖開後切滾刀塊。大火燒開煮鍋中的水，下入竹筍焯2...

聽說酒糟煮蛋花能豐胸喔！美容院的美美是這樣告訴我的，真的假的……大家試試看囉！不過補氣血這個應該是真的吧！今天的廣州寒冷下雨，我就做這道甜品來暖和暖和身體吧。用料紅棗5顆（兩人份）枸杞適量雞蛋兩顆酒糟10勺（我用的是韓...

用料鰻魚若干塊澱粉適量料酒醬油油鹽巴味精適量酒糟適量酒糟鰻魚的做法鰻魚切塊瀝乾水分加入適量料酒味精油鹽巴醬油酒糟醃製十五分鐘。然後加入澱粉（切記不要加水不然鰻魚炸完不酥）讓每塊鰻魚都裹上澱粉攪拌到鰻魚一塊...

這道再簡單不過的蛋湯，是媽媽教來調養身體的，在我看來，不僅僅如此，更是寄託了女人愛自己愛美麗的遐思～用料雞蛋紅糖米酒紅棗紅糖酒糟荷包蛋的做法鍋內水沸後，打入1-2枚雞蛋，20秒後轉中火以大勺輕推蛋體，以防粘連鍋底加入2-3湯...

因為超級喜歡吃珍珠，所以買了木薯粉回來學做珍珠，然後很順手的就學做了芋圓了。自己做的芋圓和珍珠真是炒雞彈牙，滿意！至於做珍珠和芋圓的方法就不再隆重介紹了，這個食譜的重點是用祕製的酒糟和黑糖。這個祕製的酒糟真的很...

去年一個廣西的小夥伴給我寄了一瓶他家鄉特產酒糟魚！至今忘不了那個味道～香辣綿延鹹魚🐠香，太好吃了！今年我婆婆醃了鹹魚，我也就自己試試做～味道非常好！再也不用麻煩小夥伴了～下酒，吃麵，拌飯，都好吃！用料鹹魚300克姜一塊蒜一頭豆...

吃一碗暖和的湯圓，告訴自己生活是甜的用料湯圓100克酒糟半碗冰糖4顆紅糖2勺枸杞一小把水1000ML雞蛋2個紅糖雞蛋酒糟枸杞湯圓糖水的做法準備所有材料1、雞蛋打入碗中打散備用1、燒1000ML水，水開下入酒糟和冰糖，煮兩分鐘下...

抓住老公的胃·第三十二道·簡單又美味小時候很喜歡吃，現在尋找媽媽的味道。用料雞蛋2個年糕2條酒糟1碗酒糟年糕🥣小時候的味道的做法年糕我切成片水滾煮年糕下蛋花下酒糟，五小勺糖。完成✅...

每逢節日媽媽都會做炒素什錦。第一個在外工作的元旦，自己改良一下，與朋友分享。好看又好吃哦。推薦一下福州在慶城路上的滷味店（利益不相關），大都會滷味（其實我連他們家叫什麼都不一定記得準確），他們家的糟魚吃過就不會忘。為...

姑姑做的酒糟魚純正，家鄉味濃，每餐下飯少不了。用料食材:鹹乾魚20斤（半乾）熟黃豆乾750克（半乾）姜500克蒜500克糙米酒糟2000克清油火鍋底料600克郫縣豆瓣醬150克冰糖100克花生油6斤左右好吃到爆的酒糟魚的做法提前製作乾魚:...

天氣好的時候，吃起來特別過癮用料蟹500克大蒜五個生薑半個朝天椒兩個米酒500克酒糟蟹腳的做法蟹腳洗乾淨冷水下鍋放點生薑，料酒，煮開，泡沫出來後，再洗乾淨切好生薑大蒜辣椒放油，生薑大蒜辣椒翻炒，加少許鹽，生抽，加米酒煮沸騰將...

這應該是快手甜品啦，五分鐘搞掂！用料酒糟1盒湯圓幾粒雞蛋一個枸杞數粒白砂糖一勺酒糟丸子的做法一小鍋水煮熟湯圓，浮起即可。加入酒糟，煮一分鐘左右，加入枸杞，白砂糖。小火順勢倒入雞蛋液，用筷子輕輕攪拌，稍微滾起即可。小貼...

土豆乾片是地方美食，比起新鮮土豆多了很多的韌勁，又絲毫不減土豆的香味，所以我非常喜歡，剛淘寶搜尋了竟然也有的賣。如果自己製作的話，工序也很簡單，首先用開水把土豆煮熟、剝皮，然後切片晾乾即可。用料酒糟土豆乾片辣椒蒜泥...

用料青椒2個薑片蒜4瓣魚8條酒糟1勺青椒酒糟魚的做法魚小火煎一下，盛出來放入青椒，蒜，薑絲炒一下（火開的有點大，好多煙，你們開小點😁）放入魚塊小火炒一下入味出鍋前放一勺酒糟，出鍋...

在寒冷的天氣吃上一碗暖暖的可口的酒糟湯圓讓人很有滿足感，酒糟與桂花兩種不同的清香相互碰撞後互相融合，可以消解糯米帶來的一絲膩感，也給人帶來絲絲的暖意。用料湯圓12個(個人喜好)大棗(或紅棗)3顆(或5-6顆)雞蛋1-2個...

紅豆沙+酒糟+圓子+雞蛋花+枸杞用料酒糟一盒，圓子適量紅豆沙，雞蛋一個枸杞酒糟圓子枸杞豆沙粥的做法先做好圓子，也可以買現成的。開水下鍋圓子，圓子熟了，打入雞蛋花。加入紅豆沙，我放的這種紅豆沙本身有糖，就不再加糖了。根據...

自家釀酒餘下的酒糟除了炒菜燉蛋還可以做饅頭喲～初次發方子因為做的時候沒有稱重完全憑感覺也沒有拍過程大家見諒用料酒糟三勺麵粉適量酵母適量美麗的酒糟饅頭的做法酒糟入盆～就是盛湯用的大勺子三勺加麵粉和酵母揉成團...

美美的養顏美容。自己動手，好吃乾淨又充滿自豪。用料糯米500g酒麴4g溫開水適量紗布一大塊蒸鍋隔水蒸滾燙的開水消毒用一次性手套或食品袋揉飯糰勺子或筷子已消毒用於攪拌小熊酸奶機溫暖培養酒釀，米酒，醪糟，酒糟，甜糯米，好吃...

紅曲酒糟做菜算是福州特色，增香去腥上色，搭配食材素食、海鮮、肉類均可。存放2年以上的酒糟才算好酒糟。需要可搜淘寶“拾魚記”購買。用料紅曲酒糟1勺春筍3-5根食用油1勺鹽糖酒糟炒筍的做法筍切片，開水裡焯熟撈出鍋裡倒...

小時候的美味現在酒糟也不好找了用料帶魚條1酒糟半斤鹽適量黃酒適量酒糟帶魚的做法帶魚洗淨抹鹽酒糟揉散如自帶酒水則無需加黃酒否則加少許黃酒醃製3-4天取出連酒糟一起蒸熟即可...

看了抖音改良的超好喝的熱啤酒汽水露，之前喝了一次，又開始想喝第二次了😭😭，不要太好喝了，封面圖片是根據抖音上的發的，食譜不同，大家可以放心用，我當時好喝到忘記拍的，不會不好喝滴喲，我沒有加酒糟，而且我動作慢，前前後後做也才...

媽媽的味道的一道菜，有家鄉味道的一道菜。座標福州，福州的酒糟炒的花蛤。好吃😋簡單上手。其實是小廚盲一個，第一次建立菜譜，請多多指教。用料花蛤一盒姜2片酒糟一勺油適量小蔥一根酒糟花蛤的做法花蛤洗淨，生薑切片，小蔥切...

今晚最佳：鵝油慢烤酒糟鮭魚魚皮微焦黏糯，魚肉介於剛斷生間，依舊是漂亮潤澤的橘粉，入口猶如奶油般順滑……酒釀的清甜映襯魚肉的微甜檸檬胡椒海鹽鹹香搭配住青橘酸香以及融合了鵝油和魚油的迷人脂香最後通通都被芥末蜂蜜醬...

第一次寫食譜，記錄我的全職寶媽日常美食，大家多多指點，哈哈用料圓糯米2500克甜酒麴1粒冷開水小半碗自制香甜酒糟的做法準備五斤糯米，清洗乾淨，泡水一晚上備用。把泡好的糯米瀝乾水分，平鋪在蒸鍋裡，戳幾個小洞洞方便蒸汽透出...

用料鴨舌辣糟滷姜料酒酒糟鴨舌的做法鴨舌、薑片、料酒加入冷水，煮熟。煮熟的鴨舌用涼水冷卻，加入糟滷浸沒，放冰箱兩小時後可食用。...