夏日必備~玉米涼粉

老婆想吃，我會做，就這麼簡單

用料  

夏日必備~玉米涼粉的做法  

1. 主料，玉米澱粉100g,
   
   如上圖，一袋淨重200g，直接倒一半使用

2. 一碗澱粉

3. 同澱粉體積水一碗，加入澱粉中，攪勻

4. 加熱容器中倒入同澱粉量的水，3碗

5. 大火將水燒開

6. 倒入澱粉水，快速攪拌

7. 熬製狀態如圖，關火

8. 盛放容器內壁刷油，倒入熬製好的澱粉粘液

9. 放入冰箱，我觀察了一下，
   
   半小時左右，已經成型，略有熱量
   
   所以儘量早點做，冷藏不少於一個半小時為好
   
   我是放了一晚上，第二天吃的
   
   

10. 第二天(σﾟ∀ﾟ)σ⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶

11. ！！！依個人口味！！！
    
    加入一品鮮，香醋，辣椒油
    
    小蔥，黃瓜
    
    完美
    
    有什麼不懂，留言哦
    
    
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