夏日炎炎 沒胃口吖 好痛苦
用料
| 豌豆澱粉 | 100g |
| 清水 | 700g |
| 玉米澱粉 | 一勺 可以不加 |
夏日必備 自制涼粉的做法
豌豆澱粉和清水比例一比七，我試過一比六，比較硬了一點
![夏日必備 自制涼粉的做法步驟圖 第2張]( "夏日必備 自制涼粉的做法步驟圖 第2張")
用一些水融化澱粉攪勻 剩下的水燒開
![夏日必備 自制涼粉的做法步驟圖 第3張]( "夏日必備 自制涼粉的做法步驟圖 第3張")
水還沒完全開的時候把澱粉液倒入鍋內並刷刷的攪拌
![夏日必備 自制涼粉的做法步驟圖 第4張]( "夏日必備 自制涼粉的做法步驟圖 第4張")
攪拌到半透明噗噗冒泡的時候立馬離火
![夏日必備 自制涼粉的做法步驟圖 第5張]( "夏日必備 自制涼粉的做法步驟圖 第5張")
趁熱倒入耐熱容器，震出氣泡
![夏日必備 自制涼粉的做法步驟圖 第6張]( "夏日必備 自制涼粉的做法步驟圖 第6張")
隔水冷卻就可可以食用了，放入冰箱可儲存一兩天，新鮮的口感最好.
![夏日必備 自制涼粉的做法步驟圖 第7張]( "夏日必備 自制涼粉的做法步驟圖 第7張")
成品、非常美麗
![夏日必備 自制涼粉的做法步驟圖 第8張]( "夏日必備 自制涼粉的做法步驟圖 第8張")
切絲切塊都可以
![夏日必備 自制涼粉的做法步驟圖 第9張]( "夏日必備 自制涼粉的做法步驟圖 第9張")
淋上你最愛的調料，美啊
![夏日必備 自制涼粉的做法步驟圖 第10張]( "夏日必備 自制涼粉的做法步驟圖 第10張")
小貼士
加入一勺玉米澱粉就相應減少相同分量的豌豆澱粉
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